EL FABRICANTE DE PIZZAS OPERA EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN, ABORDANDO TODO EL PROCESO DE PREPARACIÓN DE LA PIZZA DESDE LA FASE INICIAL DE PREPARACIÓN DE LA MASA Y FORMACIÓN DE LA MASA, HASTA EL ENVASADO DEL DISCO DE PASTA CON LEVADURA Y SU SELLADO, HASTA LA COCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN AL CLIENTE. EL FABRICANTE DE PIZZAS TAMBIÉN ES RESPONSABLE DE MANTENER LAS CONDICIONES ÓPTIMAS DE HIGIENE Y LIMPIEZA DE SU ÁREA DE TRABAJO, LA PRESERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y -ON REQUEST- DE LAS OPERACIONES DE ADQUISICIÓN.