Die Genossenschaft Unicoque ist ein KMU, das sich auf die Verarbeitung und Vermarktung von Schalenfrüchten spezialisiert hat. Gestützt auf einen CSR-Ansatz verfügt das Unternehmen über die Modernisierung seines Industriestandorts Cofrusec in Labretonie (47350) über eine neue Einheit zur Stabilisierung von Haselnüssen und Walnüssen. Die Reinigung und Trocknung der Früchte, Gegenstand dieser Anlage, garantiert den Kunden, Handwerkern und Industriellen ein gesundes Produkt, perfekt gezeichnet, 100 % Frankreich und garantiert Frische. Dieses Projekt ist der erste Schritt, der es Frankreich ermöglicht, seine Haselnussversorgung zu verlagern und die Ziele der Ernährungsresilienz zu erfüllen. Dieses Projekt wird die Kapazität des Standorts von 2000T auf 4 500 t Nüsse erhöhen.