INRAE forscht insel- und kontinentale Agrarumweltprobleme der Tropen. Ergänzend zu den Forschungsarbeiten arbeitet das Zentrum an der Produktion biotechnischer und organisatorischer Innovationen, um kleine agroökologische und bioökonomische Landwirtschaftsbetriebe zu begleiten. Kleine Landwirtschaften werden in diesem Zusammenhang zu einem strukturierenden Konzept für die ökologische und technologische Modernisierung der karibischen Landwirtschaft. Das Projekt zielt auf die Schaffung einer technischen Plattform für die Herstellung von Futtermitteln als „Instrument zur Bündelung laufender und/oder künftiger Projekte“ ab und soll die Integration und Kohärenz der bestehenden Systeme/Projekte (insbesondere Pilotbauern in der Agrarökologie und Bioökonomie) zwischen ihnen ermöglichen. Neben der Produktion von Lebensmitteln wird das Plateau auch Forschung, Innovation und Ausbildung zum Ziel haben. Die technische Plattform besteht aus mobilen Infrastrukturen (z. B.: Granulierungseinheit, Zentrifuge, Schlachthof) und stationär (Insektenmehl-Produktionseinheit, Trockenmittel, Solartrocknungsgewächshaus). Es wird ein Konsortium eingerichtet und die technische Plattform wird in einem kollaborativen Modus funktionieren, bei dem eine breite Vielfalt von Akteuren mobilisiert wird. Diese Ko-Konstruktion ermöglicht es, die Vielfalt der Erwartungen zu erfüllen. Das Plateau soll sich in eine Multi-Akteur-Plattform für territoriale Innovation einfügen.