ZIEL DES PROJEKTS IST ES, DIE NUTZUNG UND VERBESSERUNG DER LUZERNE (MEDICAGO SATIVA) UND IHRER TEILE DURCH DIE OPTIMIERUNG EINES INTEGRIERTEN PROZESSES ZUR HERSTELLUNG VON PROTEINEN FÜR DIE MENSCHLICHE ERNÄHRUNG, PROTEINFUTTER, NUTRAZEUTIKA, FASERPRODUKTE, BIOKUNSTSTOFFE UND BIOKRAFTSTOFFE ZU ERWEITERN. DAS PROJEKT BIETET LANDWIRTSCHAFTLICHEN PRODUZENTEN VON FVG EINE NEUE WERTSCHÖPFUNGSKETTE LOKALER PRODUKTE, DIE VIELSEITIGKEIT ZU IHRER STÄRKE MACHT. IN DIESEM ZEITRAUM DURCHLÄUFT DER AGRARSEKTOR IN UNSERER REGION EINE ZIEMLICH STÜRMISCHE PHASE, DIE MIT DEM KONTINUIERLICHEN RÜCKGANG DER PRODUKTPREISE UND DER ZUFÄLLIGKEIT DER PREISE AUF DEM MARKT VERBUNDEN IST. LUZERNE IST EIN ANBAU, DER SICH PERFEKT AN DAS KLIMA UNSERER REGION ANPASST UND SICH SYNERGISTISCH MIT TRADITIONELLEN KULTUREN WIE MAIS, WEIZEN UND VERSCHIEDENEN GETREIDESORTEN VERBINDET. DIE FÄHIGKEIT, AUF DEM LOKALEN MARKT BENÖTIGTE ERZEUGNISSE ZU WETTBEWERBSFÄHIGEN PREISEN HERZUSTELLEN (WIE EIWEISSFUTTERMITTEL UND VEGETA-FASERN)
