DAS FÜR DEN VERTRIEB QUALIFIZIERTE PROJEKT „LEBENSMITTELSEKTOR“ DECKT EINEN GENAUEN BEDARF AN QUALIFIZIERTEM PERSONAL IM VERKAUF DES LEBENSMITTELSEKTORS DES ORGANISIERTEN GROSSVERTRIEBS. ES IST EINE MEHRZWECKFIGUR, DIE IN DEN VERSCHIEDENEN ABTEILUNGEN DER FRISCHE ARBEITEN KANN: GASTRONOMIE-WURSTWAREN UND KÄSE, METZGER, FISCHLÄDEN, GEBÄCK/BÄCKEREIEN. DIE MAKRO-LERNBEREICHE, DIE IM RAHMEN DES PFADAUSGANGS ENTWICKELT WERDEN SOLLEN, BEZIEHEN SICH AUF: — SPEZIFISCHE KENNTNISSE DER WAREN DER FRISCHEN ABTEILUNGEN; — VERWALTUNG VON MOMENTEN DES FAHRENS ZUM KAUF; — KOMMUNIKATION UND KUNDENBINDUNG.