DIESER PROJEKTVORSCHLAG BEREITS? ERFOLGREICH GETESTET IN DER VOR-COVID-PERIODE, BESTEHT SIE AUF EINEM SEKTOR, DER DANK DES TAKE-AWAY-SERVICES UND DER LIEFERUNG EIN ECHTES WACHSTUM IN DEN LETZTEN 18 MONTHS HERVORGEHOBEN HAT.DIE PANDEMIE HAT UNS DAS POTENZIAL DER TECHNOLOGIE ZU SCHÄTZEN GEMACHT, DIE IN DIESEM SEKTOR ANWENDUNG GEFUNDEN HAT UND INNOVATIVE PROZESSE BRINGT, DIE WAHRSCHEINLICH AUCH IM NÄCHSTEN FUTURO.LA FINALT VERWENDET WERDEN? DASS DIE AUSBILDUNG ARBEITSLOSER ERWACHSENER DURCH DAS ERLERNEN VON TECHNIKEN ZUR VORBEREITUNG UND REALISIERUNG VON PIZZA UND SALZHALTIGEM SAUERTEIG SOWOHL IM LABOR- ALS AUCH IM UNTERNEHMENSKONTEXT MIT EINEM BLICK AUF DIE NEUEN TRENDS DER MARRCATO.VA UNTERSTRICHEN WURDE, DASS DIESE ZAHL PU? FINDEN SIE IHREN EIGENEN PLATZ IN VERSCHIEDENEN ORGANISATORISCHEN KONTEXTEN (PIZZERIEN, BÄCKEREIEN, FOCACCERIE, PIZZA ZU SCHNEIDEN), SO DASS? AN DIE EMPFÄNGER DER INTERVENTION, UM EIN BREITES SPEKTRUM VON REALITÄTEN ZU IDENTIFIZIEREN? PRODUKTION, IN DER