DAS PROJEKT ZIELT AUF DEN KAUF EINER NEUEN HANDWERKLICHEN SCHNEIDELINIE FÜR DIE HERSTELLUNG VON WURSTFLEISCH IN EINER MODIFIZIERTEN ATMOSPHÄRE AB. DIE NEUE LINIE WIRD ZUSÄTZLICHE PRODUKTIONSKAPAZITÄTEN (ZUR DECKUNG DER WACHSENDEN NACHFRAGE) SOWIE PRODUKT- UND PROZESSINNOVATIONEN DANK DER SPEZIFIKATIONEN NEUER MASCHINEN AN DER SPITZE DER BRANCHE BRINGEN. DER VORGESTELLTE PROJEKTTEIL BEINHALTET INSBESONDERE DEN KAUF EINER WEBER-AUTOMATIKSCHNEIDEMASCHINE. DIE MASCHINE EMPFÄNGT EINKOMMENDES GANZES PRODUKT, DAS ZUM SCHNEIDEN VORBEREITET IST, UND VON ALS AUSGABEABSCHNITTE VON SCHEIBEN, DIE DANN DIE BEDIENER VON HAND IN DAS TABLETT LEGEN. ZIEL IST ES, DIE QUALITÄT DER PRODUKTION, IHRE KONTROLLE UND COMPUTERISIERUNG ZUM ZWECK DER PRODUKTION UND PROZESSVERBESSERUNG DER GESAMTEN ANLAGE WEITER ZU ERHÖHEN.
