DAS HAUPTZIEL BESTEHT DARIN, LIEFERKETTEN SARDISCHER FISCHPRODUKTE AUFZUBAUEN, DIE NACHHALTIG, KOMMERZIELL WETTBEWERBSFÄHIG, QUALITATIV HOCHWERTIGE GESUNDHEIT/NAHRUNGSMITTEL UND GESUND SIND, ZUSAMMEN MIT WISSENSCHAFTLICHEN DATEN, MIT DENEN INFORMATIONEN AN ERZEUGER UND VERBRAUCHER WIRKSAM DOKUMENTIERT UND VERBREITET WERDEN KÖNNEN. IM MITTELPUNKT DES PROJEKTS STEHT DIE ENTWICKLUNG VON FUTTERMITTELN MIT HOHEM NÄHRWERT, DIE VON INSEKTEN GEWONNEN WERDEN. ES WERDEN NACHHALTIGE ZUCHTPROTOKOLLE VON INSEKTEN ENTWICKELT, UM ROHSTOFFE ZU ERHALTEN, DIE ZUR HERSTELLUNG VON FUTTERMITTELN MIT HOHEM NÄHRWERT VERWENDET WERDEN KÖNNEN. DADURCH WIRD DIE ABHÄNGIGKEIT VON TIERISCHEN PROTEINEN VERRINGERT UND DAS GEWICHT VON WILDFISCHBESTÄNDEN UND GEMÜSEBESTÄNDEN AUS SOJABOHNEN (95 % GVO) VERRINGERT, UM EINE NACHHALTIGE LIEFERKETTE AUF SARDISCHER EBENE ZU SCHAFFEN.