Eine der größten Herausforderungen für die Ostsee ist die Eutrophierung, die Anreicherung von Ökosystemen durch chemische Nährstoffe. Ziel des Projekts ist es, Nährstoffe aus dem Ostseeraum durch Landwirtschaft und Ernte von Blaumuscheln zu entfernen. Dies kann eine eigenständige Maßnahme sein, um der Eutrophierung entgegenzuwirken, kann aber auch zu einem Geschäftsmodell für die Futtermittelindustrie werden und in Symbiose mit Fischfarmen eingesetzt werden. Muscheln, die in Ostseegewässern gezüchtet werden, sind vor allem aufgrund ihrer geringen Größe für den menschlichen Verzehr weniger geeignet. Stattdessen werden sie in der Futtermittelindustrie verwendet, um z. B. importierte Fische und Sojamehl zu ersetzen. Frühere Projekte haben gezeigt, dass die Muschelzucht in der Ostsee machbar und umweltschonend ist. Dieses Projekt zielt darauf ab, von der Pilotphase zu realen Fällen überzugehen und eine Sensibilisierung und Kapazität für blaues Wachstum und Muschelzucht im privaten und öffentlichen Sektor aufzubauen. Das Projekt wird vier Schwerpunktfarmen und zwei Testfarmen folgen, in denen Umwelt-, Rechts-, Handels- und maritime Raumplanung (MSP) geklärt werden. Die Partner decken die wesentlichen Zielgruppen ab, die für ein so breites Spektrum von Interessens- und Kompetenzbereichen benötigt werden, darunter Muschelbauern, Behörden, verwandte Verbände, Forschungseinrichtungen und Handelspartner. Die wichtigsten Ergebnisse des Projekts werden Modelle und funktionale Entscheidungshilfeinstrumente sein, die auf Umweltdaten basieren, die von Fokusfarmen gesammelt wurden. Weitere Outputs sind vier operative Muschelfarmen, die zu Geschäftsplänen und Handbüchern für Muschelzüchter im Allgemeinen beitragen. Verschiedene Technologien für die Landwirtschaft von Muscheln unter BSR-Bedingungen werden getestet und zusammengestellt. Es wird ein Bericht über den Stand der Rechtsvorschriften für die Muschelzucht erstellt. Das Projekt wird auch Empfehlungen für eine harmonisierte Methodik in der maritimen Raumplanung und mögliche Nährstoffausgleichsmaßnahmen geben. Diese Ergebnisse werden von maritimen Raumplanern, potenziellen Muschelbauern und -investoren, Fischbauern, Technologieanbietern, Küstenbevölkerung, internationalen Organisationen und Strategien, Regulierungsbehörden, politischen Entscheidungsträgern, nationalen und internationalen Gremien, die für die Meeresumwelt zuständig sind, genutzt. Bis zum Ende des Projekts besteht das Ziel darin, Muschelmehl für Futtermittel zu entwickeln, die die gesamte Produktionskette durchlaufen: von Muschelbauern, Technikanbietern, Logistiklösungen über ein durchdachtes Design für die Muschelmehlproduktion, um endlich Tierversuche zur Verwendung von Muschelmehl als Futtermittelzutat zugelassen zu haben. Durch das Projekt erwarten wir einen Wandel im Ostseeraum. Muscheln werden als effizientes Mittel zur Bekämpfung der Eutrophierung betrachtet, eine Ausgleichsregelung für die Ökosystemleistungen der Muscheln wird akzeptiert, die Muschelzucht wird ein attraktiver Markt für Unternehmer sein, und Muschelmehl wird als Zutat in Tierfutter hergestellt.
