KURS IM RAHMEN DES PROGRAMMS PIPOL 18/20 DURCHGEFÜHRT. DAS BERUFSPROFIL DER REFERENZ FÜR DIESEN AUSBILDUNGSGANG IST DIE PERSON, DIE AN DER VERARBEITUNG VON BÄCKEREI, GEBÄCK UND EIS MIT BESONDEREM SCHWERPUNKT AUF DER DURCHFÜHRUNG VON: VORBEREITUNG VON BASEN FÜR DIE KONDITOREIHERSTELLUNG VON HANDWERKSGEBÄCK HERSTELLUNG VON TROCKENGEBÄCK HERSTELLUNG VON SCHOKOLADE HANDWERKLICHE HERSTELLUNG DER EISCREME HANDWERKLICHE HERSTELLUNG VON BROT, BROTSTÄBCHEN UND CRACKER HERSTELLUNG VON PIZZAS UND ASSIMILIERTEN PRODUKTEN DIE AUSBILDUNGSMASSNAHMEN FINDEN AM HAUPTSITZ DER OSF STIFTUNG IN PORDENONE STATT.