Die Operation SABLESPlattformen (Sophia Antipolis Biotechnologies en Environment and Health), die von der Delegation Cote d’Azur des CNRS durchgeführt wird, besteht darin, technische Plattformen von zwei Forschungsinstituten für Biologie am Standort Sophia Antipolis, dem IPMC (Institut für Molekular- und Zellpharmakologie) und der ISA (Institut Sophia AGROBIOTECH) auszurüsten, um die Tests zu verstärken. Diagnose und Prävention von schweren Krankheiten (Krebs, neurodegenerative Erkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Atemwegserkrankungen, Fettleibigkeit, Depressionen, Schmerzen,...). und Verbesserung der Methoden des biologischen Pflanzenschutzes.