Das Projekt ALIBIOTECH zielt darauf ab, die vorgelagerte Spitzenforschung in den Bereichen Agrar- und Ernährungswirtschaft und Biotechnologie zu verstärken. Ziel ist es, einen optimalen Transfer der Forschungsergebnisse an die regionalen Unternehmen des Sektors zu gewährleisten. Hauptziel ist die Entwicklung einer nachhaltigen Landwirtschaft und Ernährung durch Charakterisierung, Bioproduktion und Nutzung von Biomolekülen, aber auch durch die Entwicklung und Optimierung sauberer Technologien und Verfahren zur Verbesserung der Lebensmittelqualität und -sicherheit. Dieses Projekt, das im Rahmen des CPER 2015-2020 ausgewählt wurde, steht im Einklang mit den in den letzten Jahren unternommenen Anstrengungen zur Strukturierung der Agrar- und Biotechnologieforschung in der Region mit der Gründung des Regionalen Forschungsinstituts für Biotechnologie und Agro-Nahrungsmittel Charles Viollette, an dem fast 80 % der in diesem Bereich beteiligten Forscher beteiligt sind.