Um den wirtschaftlichen Bedürfnissen der Gebiete gerecht zu werden, haben die Schulen des CHU in Toulouse an den Standorten Rodez und Saint-Gaudens eröffnet, um die Ausbildung zum staatlichen Diplom in Krankenpflege (Institut de Formation en Carins Infirmiers – IFSI) und die Ausbildung zum staatlichen Diplom des Physiotherapeuten Masseur (Institut de Formation en Masso-Kinésitherapie – IFMK) durchzuführen. Diese beiden Kurse, die im Rahmen des LMD (Licence-Master-Doctorat) neu erfunden wurden, sind Teil der Bologna-Vereinbarungen. Die Studenten erhalten nach Abschluss ihrer Ausbildung das Staatsdiplom und gemeinsam den Grad der Lizenz. Das Ausbildungsrepository, das zum Staatsdiplom als Bachelor-Abschluss führt, erfordert, dass ein Teil der Ausbildung von Lehrern durchgeführt wird, die von der koordinierenden Universität benannt werden. Verschiedene Kategorien von Lehrkräften können in die Ausbildung einbezogen werden. Die koordinierende Universität verpflichtet sich, mindestens ein Drittel ihrer Referenten Akademiker zu sein. Das Hauptinteresse dieses Projekts besteht neben seiner Vorbildlichkeit darin, dass es sich auf neue pädagogische Methoden des Fernunterrichts (E-Learning, Videokonferenzen usw.) stützt, die es den Schülern an diesen Standorten ermöglichen sollen, die gleichen Lehren mit der gleichen pädagogischen Qualität und den gleichen Ausbildern wie die Schulen des CHU in Toulouse zu erhalten.