Das allgemeine Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung von natürlichen Biodüngern, die die Synthese chemopräventiver Verbindungen in Tomaten- und Avocadofrüchten stimulieren und die Entwicklung zweier Lebensmittelprodukte aus den reich an Verbindungen mit chemopreventiven Eigenschaften._x000D_ Durch dieses Projekt wird das AGROHEALTH-Konsortium zur Verbesserung der Gesundheit der Bevölkerung beitragen, indem es ihnen gesündere, umweltfreundlichere Lebensmittel und höchste organoleptische Qualität bietet._x000D_ Um dieses allgemeine Ziel zu erreichen, werden folgende technische Ziele verfolgt:_x00_F_D_00_5 Entwicklung probiotischer Biostimulanzien für den Anbau von Tomaten und Avocado mit dem Ziel, ihre Konzentrationen in chemopreventiven Verbindungen zu erhöhen._x000D_ Ziel 2. Validierung des Biostimulationsprozesses chemopreventiver Verbindungen in den verschiedenen Kulturen, die mit der Verwendung von Prä- und Probiotika behandelt werden, die spezifischen Biostimulanzien._x000D_ Ziel 3. Bestimmung der Beteiligten an Tomaten- und Avocadofrüchten mit chemopreventiver Aktivität und Anwendung von Technologien zur Stabilisierung._x000D_ Ziel 4. Die Entwicklung von frischen Produkten mit chemopräventiver Wirkung und Entwicklung neuartiger Lebensmittel mit hohem Gehalt an Chemopräventiven, deren Grundzutaten Tomaten und Avocado sind.