Das HOT&COLD PROJECT: INNOVATIVE TECHNOLOGIEN FÜR DEN SICHEREN HEIMISCHEN LEBENSMITTELKONSUM ZIELEN DARAUF AB, EINE REIHE VON GRUNDLEGENDEN TECHNOLOGIEN UND INTELLIGENTEN LÖSUNGEN ZU UNTERSUCHEN UND ZU ENTWICKELN, UM DAS WOHLBEFINDEN DES ENDVERBRAUCHERS BEI DER LAGERUNG UND ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN IM HÄUSLICHEN UMFELD ZU GEWÄHRLEISTEN, UND ZWAR IN BEZUG AUF: A) HÖHERE QUALITÄT UND SICHERHEIT VON LEBENSMITTELN; B)VERWENDBARKEIT, EINFACHHEIT DER INTERAKTION UND SICHERHEIT IM TÄGLICHEN GEBRAUCH VON HAUSHALTSGERÄTEN NACH JEDER KATEGORIE