ZIEL DES PROJEKTS IST ES, EIN ROHPROTEINGEMISCH AUS BIOAKTIVEN PEPTIDEN AUS SPIRULINA-WACHSTUMSBRÜHEN UNTER VERWENDUNG EINER REIHE VON IN-VITRO-HYDROLYSE-PROZESSEN ZU ERHALTEN. Der SCELTA TO USE, HOW TO FOOD OF Peptid CANDIDATES TO FUNCTIONAL ACTION OF THE Spirulin IN THE FOLLOWING PROJECT IN DEN SUBJECT IN *individual* on HIGH PROTECTIVE TENOR (Empfohlen auf 60-70 % der CEPPO und RAT DER KOLLEKTIONEN), KOSTENNTNIS VON ALLE ESSENTIAL Aminosäuren mit einer ausgezeichneten Bioverfügbarkeit (PLAZA ET to 2009). EIN WEITERER POSITIVER ASPEKT IST, DASS DIE PRODUKTION VON MIKROALGEN, SELBST BEI WICHTIGEN MENGEN IN QUANTITATIVER HINSICHT, KEINEN NÜTZLICHEN BODEN AUS DER LANDWIRTSCHAFT WEGNIMMT, IN DER TAT KÖNNEN DIESE BIOMASSEN DURCH BIOREAKTOREN ODER OUTDOOR-TANKS ERZEUGT WERDEN. DER EXPERIMENTELLE FORSCHUNGSPLAN ZIELT DARAUF AB, PROTEINHYDROLYSEPRODUKTE ZU CHARAKTERISIEREN UND NACH MÖGLICHKEIT DIE PRODUKTIONSBEDINGUNGEN ZU OPTIMIEREN, MÖGLICHERWEISE RIC