INRAE forsker i tropiske øer og kontinentale landbrugsmiljøspørgsmål. Ud over forskningsarbejdet arbejder centret på produktion af biotekniske og organisatoriske innovationer til støtte for små agroøkologiske og bioøkonomiske bedrifter. Mindre landbrug bliver i denne sammenhæng et strukturerende koncept for den økologiske og teknologiske modernisering af det caribiske landbrug. Projektet har til formål at oprette en teknisk platform for fremstilling af husdyrfoder som et "værktøj til samling af igangværende og/eller fremtidige projekter" og bør muliggøre integration og sammenhæng mellem eksisterende ordninger/projekter (f.eks. pilotbedrifter inden for agroøkologi og bioøkonomi) med hinanden. Ud over sin fødevareproduktion vil plateauet også have som mission forskning og innovation og uddannelse. Den tekniske platform vil bestå af mobile infrastrukturer (f.eks. granuleringsenhed, centrifuge, slagteri) og fast (insekt melproduktionsenhed, dehydrator, soltørrende drivhus). Der vil blive oprettet et konsortium, og den tekniske platform vil fungere i samarbejde med en bred vifte af aktører. Denne fælles konstruktion gør det muligt at imødekomme de mange forskellige forventninger. Platformen skal med andre ord passe ind i en territorial innovationsplatform med flere interessenter.