PROJEKTET HAR TIL FORMÅL AT UDVIKLE EN PROFESSIONEL FIGUR (VINCHEF) MED SÆRLIG EKSPERTISE INDEN FOR EKSPORT OG I STAND TIL AT STØTTE VINVIRKSOMHEDER I INTERNATIONALISERINGSPROCESSEN. UNDER REJSEN VIL BRUGERNE VÆRE PARATE TIL AT STØTTE VIRKSOMHEDERNE I AT FORSTÅ DE ITALIENSKE OG GLOBALE VINSCENARIER, DER ANALYSERER FORBRUG OG MARKEDSTENDENSER OG FORSØGER AT FORSTÅ UDVIKLINGEN I FORBRUG OG SALGSTENDENSER. KURSET VIL GIVE ALLE PROFESSIONELLE OG TVÆRGÅENDE VÆRKTØJER TIL AT FORESLÅ OG FREMME STRATEGIER FOR UDVIKLING PÅ DET UDENLANDSKE MARKED GENNEM DE VIGTIGSTE KOMMUNIKATIONS- OG MARKETINGVÆRKTØJER, DER STARTER FRA INTERNETTET OG SOCIALE MEDIER OG TAKKET VÆRE DE VÆRKTØJER, DER ER TIL RÅDIGHED FOR VIRKSOMHEDERNE TIL MØDET MELLEM UDBUD OG EFTERSPØRGSEL. FORBEREDELSE TIL MARKEDSFØRING STIEN VIL VÆRE DEN FØRSTE NIVEAU CERTIFICERING AF SOMMELIER. STIEN VIL GIVE MULIGHED FOR AT GENNEMFØRE EN PRAKTIKPLADS I EN VINVIRKSOMHED