PROJEKTET HAR TIL FORMÅL AT FORBEDRE MAD- OG VINARVEN OG DEN LOKALE KULTUR FOR AT TILBYDE DEN I TILLÆGSTJENESTER TIL DET TURISTTILBUD, DER LIGGER TIL GRUND FOR RUTEN BALTEO. VIL GENOPRETNINGEN OG OMDANNELSEN AF EN GÅRDBYGNING NEDSÆNKET I VINMARKER OG TERRASSER MED UDSIGT OVER LANDSBYEN PONT-SAINT-MARTIN GØRE DET MULIGT AT OPRETTE DE FUNKTIONELLE RUM TIL MODTAGELSE OG GÆSTFRIHED? RELATERET TIL VIRKSOMHEDENS PRODUKTIONSKARAKTERISTIKA. ER DET PLANLAGT AT FORESLÅ "MERENDE" I VINGÅRDEN? MED ADMINISTRATION AF EGNE LANDBRUGSPRODUKTER [VIN, FORBINDELSER, SMÅ FRUGTER] OG BEDRIFTER, DER DELTAGER I PROJEKTET. SAR-TILBUDDET? SUPPLERET MED SUPPLERENDE TJENESTEYDELSER SOM F.EKS. LEDSAGELSE AF NATUR- OG TURISTFØRERE, AF MICRORICETTIVIT? AFTALE [SE BREV OM TILTRÆDELSE AF PROJEKTET] OG SAMMARKEDSFØRING GENNEM FREMSTILLING AF SAMMENSATTE KURVE MED LOKALE PRODUKTER. ADGANG TIL SAR-FACILITETEN? MULIGT VIA EN PE-RUTE