PROJEKTET HAR TIL FORMÅL AT INDKØBE EN NY HÅNDVÆRKERUDSKÆRINGSLINJE TIL FREMSTILLING AF SALTET KØD I EN MODIFICERET ATMOSFÆRE. DEN NYE LINJE VIL MEDFØRE YDERLIGERE PRODUKTIONSKAPACITET (FOR AT IMØDEKOMME DEN STIGENDE EFTERSPØRGSEL) SAMT PRODUKT- OG PROCESINNOVATIONER TAKKET VÆRE SPECIFIKATIONERNE FOR NYE MASKINER I SPIDSEN FOR SEKTOREN. SPECIFIKT OMFATTER DEN PROJEKTDEL, DER PRÆSENTERES, KØB AF EN WEBER AUTOMATISK PÅLÆGSMASKINE. MASKINEN MODTAGER INDGÅENDE HELE PRODUKT FORBEREDT TIL UDSKÆRING OG FRA SOM OUTPUT DELE AF SKIVER, DER SÅ OPERATØRERNE VIL SÆTTE I HÅNDEN I BAKKEN. MÅLET ER YDERLIGERE AT ØGE PRODUKTIONSKVALITETEN, KONTROLLEN OG DATAMATISERINGEN MED HENBLIK PÅ PRODUKTION OG PROCESFORBEDRING AF HELE ANLÆGGET.