HOVEDFORMÅLET ER AT OPBYGGE FORSYNINGSKÆDER FOR SARDINSKE FISKEPRODUKTER, DER ER BÆREDYGTIGE, KOMMERCIELT KONKURRENCEDYGTIGE OG SUNDE, AF HØJ KVALITET, LEDSAGET AF VIDENSKABELIGE DATA, DER EFFEKTIVT KAN DOKUMENTERE OG FORMIDLE OPLYSNINGER TIL PRODUCENTER OG FORBRUGERE. KERNEN I PROJEKTET ER UDVIKLINGEN AF FODER MED HØJ NÆRINGSVÆRDI FRA INSEKTER. DER VIL BLIVE UDVIKLET BÆREDYGTIGE AVLSPROTOKOLLER FOR INSEKTER FOR AT OPNÅ RÅVARER, DER KAN ANVENDES TIL PRODUKTION AF FODER MED HØJ NÆRINGSVÆRDI. DISSE VIL MINDSKE AFHÆNGIGHEDEN AF ANIMALSKE PROTEINER OG REDUCERE VÆGTEN PÅ VILDE FISKEBESTANDE OG GRØNTSAGSBESTANDE FRA SOJABØNNER (95 % GMO'ER) FOR AT SKABE EN BÆREDYGTIG FORSYNINGSKÆDE PÅ SARDINIEN.