Castwater er det første MED-projekt, der støtter bæredygtig turismepolitik og praksis for vandeffektivitet i kystområder. Den tværnationale udfordring består i at mindske turismeaktiviteternes indvirkning på miljøarven og forbedre forvaltningen af vandressourcerne. Projektets overordnede mål er at støtte bæredygtig turisme vandforvaltning i Med kystområder ved at forbedre overvågningen og vurderingen af vandbæredygtigheden i turistsektoren. Castwater følger en undersøgelse, afprøvning og overførsel af tværnationalt samarbejde, der involverer offentlige myndigheder, turistvirksomheder og relevante agenturer og interessenter. De vigtigste output er: 1. Fremme af bred anvendelse af indikatorer for vandbæredygtighed og evalueringskriterier til måling af turismesektorens resultater inden for vandeffektivitet. 2. Udvikling, validering, pilottest og evaluering af et onlineværktøj for SMV'er til at overvåge, sammenligne og selvvurdere vandeffektivitetsstatus og -indsats og for offentlige myndigheder at identificere problemer og vurdere den generelle situation i deres områder. 3. Overførbare lærings- og videnressourcer og lokale workshops for offentlige myndigheders personale om bæredygtig forvaltning af vandressourcer inden for turisme. 4. Omsættelighed og handlingsplaner for offentlige myndigheder med henblik på at støtte den politiske integration af strategier for bæredygtig turismes vandforvaltning i politikker og foranstaltninger og for virksomhederne at integrere bedste praksis i deres daglige drift.
