En af de alvorligste udfordringer, som Østersøen står over for, er eutrofiering, berigelse af økosystemer med kemiske næringsstoffer. Formålet med projektet er at fjerne næringsstoffer fra Østersøregionen ved at opdrætte og høste blåmuslinger. Dette kan være en selvstændig foranstaltning til at modvirke eutrofiering, men kan også blive en forretningsmodel for foderindustrien og anvendes i symbiose med akvakulturbrug. Muslinger opdrættet i Østersøens farvande er mindre egnede til konsum, hovedsagelig på grund af deres lille størrelse. I stedet anvendes de i foderindustrien til at erstatte f.eks. importeret fisk og sojamel. Tidligere projekter har vist, at muslingeavl i Østersøen er gennemførligt og gavnligt for miljøet. Dette projekt har til formål at gå fra pilotfase til reelle sager og opbygge en bevidsthed og kapacitet vedrørende blå vækst og muslingeavl i den private og offentlige sektor. Projektet vil følge fire fokusområder og to testfarme, hvor miljømæssige, juridiske, kommercielle og maritime fysiske planlægningsspørgsmål afklares. Partnerne dækker de væsentlige målgrupper, der er nødvendige for en så bred vifte af interesse- og kompetenceområder, herunder muslingeavlere, myndigheder, tilknyttede sammenslutninger, forskningsorganisationer og handelspartnere. De vigtigste resultater af projektet vil være modeller og funktionelle beslutningsstøtteværktøjer baseret på miljødata indsamlet fra fokusbrug. Yderligere output er fire operationelle muslingefarme, som bidrager til forretningsplaner og manualer for muslingeavlere generelt. Forskellige teknologier til opdræt af muslinger under BSR-forhold vil blive testet og indsamlet. Der vil blive udarbejdet en statusrapport om lovgivningsspørgsmål for muslingeavl. Projektet vil også indeholde anbefalinger til en harmoniseret metode inden for maritim fysisk planlægning og mulige foranstaltninger til erstatning af næringsstoffer. Disse output vil blive anvendt af maritime fysiske planlæggere, potentielle muslingeavlere og investorer, fiskeopdrættere, teknologileverandører, kystbefolkningen, internationale organisationer og strategier, regulerende myndigheder, politiske beslutningstagere og nationale og internationale organer med ansvar for havmiljøet. Målet er ved projektets afslutning at have udviklet muslingemel til dyrefoder gennem hele produktionskæden: fra muslingeavlere, teknikudbydere, logistikløsninger via et gennemtænkt design til muslingemelproduktionslinjen til endelig at få godkendt dyreforsøg til brug af muslingemel som foderingrediens. Gennem projektet forventer vi at foretage en ændring i Østersøregionen. Muslinger vil blive betragtet som en effektiv måde at modvirke eutrofiering på, en kompensationsordning vil blive accepteret for den økosystemtjeneste, der leveres af muslingerne, muslingeavl vil være et attraktivt marked for iværksættere at komme ind på, og muslingemel vil blive produceret som ingrediens i dyrefoder.
