Udviklingen vedrører hele vingårdens teknologi og integreres i de eksisterende elementer ved at modernisere dem og øge anlæggets forarbejdningskapacitet. 5 vinbeholdere, som ved deres særlige design kan monteres på lastbiler, hver med 5 tons nyttig belastning. Den er velegnet til transport af druer uden tab, herunder ud fra et sikkerhedssynspunkt. Diemme Velvet 150 pneumatiske presser er kendt og drives i vores virksomhed. En anden enhed ville øge behandlingskapaciteten. Velegnet til skånsom presning af knuste druer ved hjælp af trykluft. Udstyret er et automatiseret værktøj med lav efterspørgsel efter arbejde. 16 rørrør i røret er en varmeveksler. En kompakt enhed er tilsluttet det eksisterende kølesystem. Velegnet til afkøling af most/vin. Frisk skal have en højere temperatur end den forventede gæringstemperatur, så det er ønskeligt at reducere deres temperatur, og den most, der udbydes til salg, kan afkøles hurtigt og effektivt med denne anordning. I det indre rør passerer most/vin i kølemidlets jakke, så modstrømsvarmeudvekslingen finder sted. På udgangssiden køler must/vin kølemidlet, som køles tilbage af køleskabet. Dynamos 20 filtreringsudstyr og servicetanke. I tilfælde af gærede vine er en vigtig operation adskillelsen af bærmen og kalvene. Denne filtreringsenhed bruger en revolutionerende proces i separationsteknologien. I filtermediet drejer han et sæt keramiske plader, som efterlader vinen fra udstyret gennem sine små poler, mens filtreringsmediet er fortykket. Denne drift styres automatisk af enheden op til den tætte fases pumpeevne. Hele processen foregår i et lukket system, hvorved man undgår uønsket oxidation af vinen. Tre tanke, der er nødvendige for at tjene processen. Disse er cylindriske pander på 200hl, hvoraf to er udstyret med blandere til at opretholde den tætte fase homogent. Vin opbevaringshal og udstyr. Vinopbevaringshallen på 700 m² er termisk isoleret. Velegnet til at bygge bro over temperaturforskellen mellem årstiderne. 20pcs 1000 hl og 16pcs 1500 hl tanke er installeret i hallen. Da tankene har en højde på mere end 10 m, er det nødvendigt for deres drift (påfyldning, tømning, rengøring) trapper og løbende fortove. Tank gruppe tilslutning udføres på materiale flow side ved hjælp af korrosionsbestandige rør. Opbevaring af vin. Den 1 000 m² isolerede hall er velegnet til opbevaring af flaskeprodukter. Den sorterede opbevaring og sortering af de aftappede produkter udføres her. Det er let tilgængeligt fra aftapningsbygningen, så dens integration i produktionssystemet skaber ikke en øget håndteringsbyrde. Solpanelsystem. 180,4 kWp solpanel batteri installeret på taget af vores eksisterende bygninger. Det er tilsluttet elnettet via Invertere. Fuldautomatisk styring tilpasser sig anlæggets og elnettets øjeblikkelige forbrug.
