Den videnskabelige og tekniske platform Analyse af biologiske systemer (PST-ASB) på University of Tours samler flere analyseplatforme, herunder platformen Metabolomic and Chemical Analysis (PMAC). Dets aktiviteter er baseret på anvendelsen af flere former for udstyr og apparater, der giver de nødvendige oplysninger til identifikation af molekyler og komplekse blandinger, hvilket muliggør forskningsprojekter inden for menneskers sundhed (udvikling af nye molekyler af terapeutisk interesse, forståelse af biologiske mekanismer, der er involveret i forskellige patologier...) og animalsk produktion (optimering af reproduktiv bioteknologi og forebyggelse af metaboliske sygdomme). I denne forbindelse har det projekt, der medfinansieres af EFRU og CPER-bevillingerne, til formål at styrke forskningskapaciteten i PST ASB gennem erhvervelse af et tredobbelt quadripole massespektrometer og en prøvesmugler. Formålet er at gøre det muligt at undersøge metabolomet hos et individ (menneske, dyr) ved hjælp af en multimatrixanalysemetode (serum/plasma, urin, fæces, spyt, mælk, sæd, livmodervæske) og analytiske multiplatforme. .