Det er forholdsvis underudnyttet, at potentialet for innovation i forbindelse med sekundære plantemetabolitters biologiske aktiviteter er betydeligt. Planteriget er fortsat en vigtig kilde til bioaktive metabolitter og tegner sig for mere end 50 % af de lægemidler, der opnåede markedsføringstilladelse mellem 1980 og 2010. Takket være komplementariteten af den regionale ekspertise på dette aktivitetsområde (akademisk og industrielt) har dette samarbejdsprojekt til formål at undersøge og forbedre auvergnateplanter med antiinflammatorisk aktivitet. Formålet med PLANTINAUV-projektet er at muliggøre industriel udvikling af innovative nutraceutical, kosmetiske og veterinære produkter, der stammer fra lokal tilvejebringelse og produktion.