Projektets overordnede mål er at skabe øget kommercialisme og vækst i fødevare- og fødevarevirksomheder på Gotland gennem samarbejde, bæredygtig fornyelse og øget forarbejdningshastighed. Et mål, der er knyttet til regionale og nationale politikdokumenter for vækst og udvikling af fødevaresystemet. Projektets mål er at etablere en platform for samarbejde inden for innovation og kapacitetsudvikling af fødevare- og fødevarevirksomheder på Gotland. Projektet har to målområder Kapacitetsudvikling og innovation og markedsudvikling, hver med en række delmål knyttet til projektmålet. Inden for hvert målområde planlægges aktiviteterne i form af seminarer, workshopper og rådgivning rettet mod den regionale industri. Det forventede resultat af projektet er, at små og mellemstore fødevare- og fødevarevirksomheder på Gotland har øget kommercialismen og væksten, sælger deres produkter på flere markeder, tilbyder markedstilpassede og miljømæssigt bæredygtige produkter, og at innovationsudviklingen er steget, og at samarbejdet mellem virksomheder og den akademiske verden er blevet styrket. De forventede langsigtede resultater er, at der findes en etableret regional samarbejdsplatform, der understøtter og tilfører merværdi til Gotlands fødevare- og fødevarevirksomheder i deres arbejde med kapacitetsudvikling, innovation og værdiudvikling.