Formålet med projektet er at være en del af arbejdet med at opfylde de overordnede mål for fødevarestrategien, som er for regionens fødevareindustri på lang sigt og bæredygtig, at øge dens konkurrenceevne, produktivitet og innovation. Målet med projektet er at etablere en regional samarbejdsplatform, der gennem interne og eksterne samarbejder støtter regionens fødevarevirksomheder i deres arbejde for innovation, værdiudvikling og bæredygtig fornyelse. Delmål 1: Regionens fødevareindustri vil etablere et langsigtet samarbejde om innovation, værdiudvikling og bæredygtig fornyelse. Delmål 2: Øget værdiudvikling og nye produkter og tjenesteydelser i deltagende virksomheder. Delmål 3: Øget viden om regionale betingelser for bæredygtig fornyelse. Delmål 4: Identificere nationale og internationale partnere, der bidrager til målet. Forventede langsigtede resultater er en platform, der støtter fødevarevirksomheder i deres F & U-arbejde ved at være et pilotprojekt for de rette færdigheder for SMV'er, der ikke har tilstrækkelige ressourcer til forskning og udvikling. Arbejdet bidrager til større kompetence i branchen samt til øget kontakt med forsknings- og videregående uddannelsesinstitutioner, hvilket fører til en stigning i innovationsudviklingen.