RUTEN HAR TIL FORMÅL AT UDDANNE ET JOB, DER ER I STAND TIL AT ARBEJDE BÅDE MED PRODUKTION OG LEVERING AF TJENESTEYDELSER OG MED UDVIKLING AF RESSOURCER OG KULTUR I OMRÅDET. NAVNLIG VIL DE TEKNISKE RESULTATER AF PRODUKTIONSPROCESSEN PÅ GRUNDLAG AF ET INDGÅENDE KENDSKAB TIL OMRÅDET OG DETS LOVE KUNNE OMDANNE TYPISKE PRODUKTER TIL RETTER I DEN REGIONALE TRADITION, KOMBINERE DE BEDSTE TILGÆNGELIGE VINPRODUKTIONSMETODER OG FREMME OG FREMME REGIONALE PRODUKTER GENNEM WEBSTRATEGIER FOR KOMMUNIKATION OG ANVENDELSE AF MOBILE TEKNOLOGIER.