BROTWEG-PROJEKTET HAR TIL FORMÅL AT UDVIKLE RADIKALE OG TRINVISE INNOVATIONER INDEN FOR KORNDYRKNING I EKSTREME BJERGMILJØER MED MEGET HØJE SKRÅNINGER (70 %), HVOR KORN NU TØRRES UD AF ALLE FORMER FOR MEKANISERING, HVILKET RESULTERER I DEN STORE EFTERSPØRGSEL EFTER ARBEJDSKRAFT. BEHOVET FOR AT IDENTIFICERE NYE MODELLER FOR UDVIKLING AF INNOVATIVT BJERGLANDBRUG, SOM SUPPLERER DE FREMHERSKENDE ZOOTEKNISKE TRÆK I DAG, I FORBINDELSE MED DET FØRSTE ALTERNATIV TIL DENNE ZONE, SOM ALLEREDE ER FASTLAGT I FORBINDELSE MED DETTE ALTERNATIV MED HENBLIK PÅ AT REDUCERE ARBEJDSKRAFTEN OG DEN ÅRLIGE ARBEJDSBYRDE, INVESTERINGER OG MILJØPÅVIRKNINGER, END I DENNE ZONE, BLIVER I MODSÆTNING HERTIL ET ALTERNATIV TIL DENNE SEKTOR I CEAALY-LATTE-FORMAISARITY (FISENO-LATTE-FORMAGGIO). MEN KORNSEKTOREN KRÆVER FØRST LØSNINGER PÅ DE PROBLEMER, DER HINDRER VEDTAGELSEN AF EGNEDE TEKNOLOGISKE LØSNINGER TIL MARKMEKANISERING OG OPLAGRING I SMÅ MASI.