Общата цел на проекта е да се постигне регионално и местно икономическо развитие, основано на вътрешни ресурси, насърчаване на икономическото възстановяване и заетостта, насочени към устойчив, интелигентен и приобщаващ растеж, в съответствие с принципите на ТОП, чиято основна цел е създаването на работни места чрез мерки за икономическо развитие. Неговата пряка цел е да развие инфраструктурата и оборудването, необходими за по-нататъшното развитие на собствените задачи на местното управление за обществено хранене въз основа на местни суровини в неселски райони. Проектът включва развитие на обществена кетъринг инфраструктура за местната власт и мажоритарно предприятие, което косвено обслужва ефикасното предоставяне на местни селскостопански продукти на местните пазари и инфраструктурна подкрепа за каналите за дистрибуция на местни продукти. Община Сароспатак рационализира местния кетъринг през 2007 г. Ресторантьорът, който преди е бил общинска бюджетна институция, работи в 6 кухни с 36 служители на пълен работен ден, без анализ на ефективността да бъде прикрепен към образователните институции. През 2007 г. масовият кетъринг се превръща в бизнес компания с помощта на професионален и финансов инвеститор. Бившите готварски кухни са класифицирани като обслужващи кухни, които са престанали да бъдат производство на храни в тези кухни. През 2010 г. общината придобива дяловете на собственика на професионален финансов инвеститор и оттогава публичният кетъринг функционира като Sárospatak Közservicei Nonprofit Kft. Неотдавнашната модернизация и преструктуриране доведоха до много значително разширяване на пазара и подобряване на качеството на местния масов кетъринг. Капацитетът на централната кухня за готвене, предназначен за 1000 порции в Kossuth u. 57. е значително претоварен от текущия брой порции, а кухнята не е в състояние да отговори на увеличеното търсене дори и при най-задълбоченото планиране на капацитета (проучване на капацитета на кухнята се анализира, което е обяснено в MT). Следователно целта на проекта е да се трансформира, ремонтира и класифицира бивша система за отопление на кухнята като готварска кухня, способна да осигури липсващия капацитет за готвене. Кухнята, засегната от строежа, се намира на партерния етаж на сградата на общежитието и е осигурена по измерим начин с комунални услуги. Обновяването на кухненската сграда не представлява архитектурно разширение, необходимият резултат може да бъде постигнат чрез цялостно обновяване на съществуващата подова площ (сградно инженерство, електрическа мрежа, въздушна технология, покрития, мазилки, врати и прозорци) и чрез подмяна на 40-годишното кухненско оборудване и производствено оборудване в неизползваемо състояние. Обновената кухня е подходяща за производството на допълнителни 800—100 порции храна, което дава възможност за безопасно снабдяване на настоящите нужди за обществено хранене. В рамките на проекта не се извършва строителство на кухня, което според броя на разрешените от Института по обществено здраве дози обслужва най-малко 51 % от инфраструктурата и развитието на основни социални услуги за целите на развитието на кухнята (изразени в MT). Условията за собственост на засегнатия от строежа имот са уредени към момента на подаване на заявлението за помощ, а сградата, засегната от строителната (ремонтна) дейност, е 100 % собственост на общината. Техническото и техническото съдържание на проекта чрез представяне на обхвата на избраните самостоятелни и недопустими дейности 3.1. Описание на допустимите дейности Допустимите дейности по поканата са: 3.1.1. Самоотговарящи се дейности Б) Подкрепа за развитие на местното самоуправление за целите на частния кетъринг (училище, кухня на общинските институции) В основната дейност: Б) саниране, разширение, модернизация, реставрация и обновяване на съществуващи сгради, осъществяване на необходимите технически строителни инвестиции. в) Разработване и разширяване на инфраструктурата, свързана с подготовката на кухни и кухни. 3.1.2 Незадължителни дейности, които не са допустими за самостоятелност: а) придобиване на оборудване, необходимо за развитие, подпомагане на местните продукти да навлязат на пазара или обществено хранене. увеличаване на дела на възобновяемите енергийни източници. 3.1.3 Задължителни дейности, които не отговарят на условията за допустимост и трябва да се извършват а) Достъпност в) мерки за енергийна ефективност Публичност Проектът ще отговаря на задължителните елементи за публичност на поканата за представяне на предложения и приложенията към нея. Спазване на условията, посочени в точка 3.2 от поканата за представяне на предложения (а) По време на разработването се извършва самостоятелна дейност. Б) Развитието се съсредоточава върху местните производители и местните суровини за всяка самостоятелна дейност, чиято цел ще бъде описана в бизнес плана. Г) Необходимостта от подпомагане за развитието на 3.1.1 се увеличава с площта/недвижимите имоти