Настоящото предложение се отнася до разработването и прилагането на система за мониторинг на качеството на производството на храни, като се използва технологията на блоковата верига. Както веригата на доставки, така и крайният етап от преработката оказват каталитично въздействие върху качеството на произвеждания продукт. Производственият процес включва производители, посредници и производствени предприятия, които често действат утилитарно (а понякога конкурентни един с друг), така че създаването на обща система за записване на всички необходими параметри създава значителни трудности. Blockchain е иновативна ИТ технология, която позволява разработването на съвместни услуги, между равни възли, без да се използва един от тях като централен. Целостта на данните е гарантирана от самия протокол за сътрудничество и не се изисква предварително взаимно взаимно доверие. Системата, която ще бъде разработена, ще следи целия курс на съставките на даден хранителен продукт, като използва мобилни устройства. С него се удостоверява местоположението на компонентите, тяхното управление и движението им във веригата на доставки. В същото време системата ще записва данни за качеството на управлението в крайната производствена линия по време на преработката/опаковането на продукта. Цялата тази информация ще бъде свързана с опаковката на продукта, която ще бъде уникална разпознаваема от потребителя посредством специална маркировка. Потребителят ще може лесно и бързо да оттегли цялата съответна информация за продукта на мобилния си телефон, преди да направи покупката си. Системата ще се прилага на действителна производствена линия на опаковани хранителни продукти с оглед на нейната пълна технологична и икономическа оценка. От една страна, предложената система предлага на потребителите значителна информация и избор на най-добрия продукт, а от друга страна, дава възможност на дружествата, които инвестират в качествени производствени процеси, да получат пряко конкурентно предимство на пазара.