Общата цел на проекта е да се засили конкурентоспособността на предприятията чрез научноизследователска и развойна дейност и по този начин да се допринесе за регионалния растеж. Проектът се позовава на освобождаването от държавна помощ за индустриални научни изследвания. Участващите дружества ще укрепят съществуващата си научноизследователска и развойна дейност, ще разработят нови продукти или ще подобрят настоящите продукти/услуги и ще създадат структура за регионално сътрудничество в областта на научноизследователската и развойната дейност. Проектът се основава на нуждата от знания в областта на храненето и също така ще се ръководи от самата бизнес общност. Когато периодът на проекта приключи, се очаква дружествата да имат по-голяма степен на иновации, конкурентоспособност и компетентност в областта на научните изследвания. Очаква се проектът да доведе и до нови работни места и нови продукти. В дългосрочен план се очаква дружествата да създадат научноизследователски клъстер, който да стимулира научноизследователската и развойната дейност в предприятията от региона.