Проектът „Пробиотици“ ще се съсредоточи върху изолирането на чисти култури от бактерии от храносмилателния тракт на домашните птици и свинете и тяхното подробно характеризиране in vivo и in vitro, включително на всички геномни секвенции. Придобитите знания ще доведат до приготвянето на пробиотични препарати с определен състав за еднодневни пилета или отбити прасенца, което значително ще увеличи резистентността срещу салмонела, кампилобактеристи и патогенни щамове на E. coli и следователно ще намали необходимостта от терапевтична употреба на антибиотици.