Inom de områden som förvaltas och bevaras av CEN Auvergne upptar torvmarker en viktig plats. Under 2019 expanderade torvmosnätet brett på Adour Garonne-delen, med förvärv eller konvention av nya platser på Artense, Cézallier och Aubrac. CEN Auvergne vill gå längre genom att införa förvaltningsplaner för var och en av dessa anläggningar och några av dessa, geografiskt nära, kommer att behandlas i form av ett nätverk. Samtidigt vill CEN Auvergne fortsätta sitt uppdrag att öka medvetenheten och förvalta våtmarker och särskilt torvmarker genom olika territoriella strategier, bland annat Plurianniuels förvaltningsplan för Bes på Aubrac där torvmiljöer är ett starkt spel.