3dBio-projektet, som byggs tillsammans med utmaning 3 i CAP 20–25, är en del av EPICURE-utmaningen. En av särdragen hos biologiska system är deras förmåga att organisera sig i tre dimensioner och att svara på de relaterade begränsningarna. 3dBio-projektet syftar till att utforska den senaste tidens tekniska framsteg som gör det möjligt att antingen strukturera materia i 3D för att rekonstruera en miljö som liknar den faktiska biologiska situationen eller att modifiera dess egenskaper genom 3D-strukturering, eller att reproducera en fysiologisk situation där celler ser ett 3D-flöde och mekanisk stress som gör att de organiserar sig på ett visst sätt. Projektet är indelat i tre kompletterande komponenter baserat på stark expertis hos de inblandade laboratorierna: Komponent 1–3D-utskrift av bioceramik för bensubstitut och/eller stöd för benvävnadsteknik. Komponent 2–3D-utskrift av proteinlivsmedel för att komplettera en bristfällig masticatory funktion; Komponent 3 – Studier av celler som utsätts för kontrollerat flöde som härmar ett biologiskt sammanhang och deras 3D rumsliga organisation.