En av de allvarligaste utmaningarna som Östersjön står inför är eutrofiering, anrikning av ekosystem med kemiska näringsämnen. Syftet med projektet är att avlägsna näringsämnen från Östersjöregionen genom odling och skörd av blåmusslor. Detta kan vara en fristående åtgärd för att motverka eutrofiering, men kan också bli en affärsmodell för foderindustrin och användas i symbios med fiskodlingar. Musslor som odlas i Östersjöns vatten är mindre lämpliga som livsmedel, främst på grund av sin ringa storlek. I stället används de i foderindustrin för att ersätta t.ex. importerad fisk och sojabönsmjöl. Tidigare projekt har visat att musselodlingen i Östersjön är genomförbar och gynnsam för miljön. Detta projekt syftar till att gå vidare från pilotstadiet till verkliga fall och bygga upp en medvetenhet och kapacitet när det gäller blå tillväxt och musselodling inom den privata och offentliga sektorn. Projektet kommer att följa fyra fokusodlingar och två testodlingar där miljö-, juridisk, kommersiell och maritim fysisk planering (MSP) klargörs. Partnerna omfattar de viktigaste målgrupper som behövs för ett så brett spektrum av intresse- och kompetensområden, däribland musselbönder, myndigheter, närstående sammanslutningar, forskningsorganisationer och handelspartner. De viktigaste resultaten av projektet kommer att vara modeller och funktionella beslutsstödsverktyg baserade på miljödata som samlats in från fokusgårdar. Ytterligare resultat är fyra operativa musselodlingar, som bidrar till affärsplaner och handböcker för musselbönder i allmänhet. Olika tekniker för odling av musslor under BSR-förhållanden kommer att testas och samlas in. En lägesrapport om lagstiftningsfrågor för musselodling kommer att genomföras. Projektet kommer också att ge rekommendationer om en harmoniserad metodik för fysisk planering i kust- och havsområden och eventuella åtgärder för näringskompensation. Dessa resultat kommer att användas av fysiska planerare i kust- och havsområden, potentiella musselodlare och investerare, fiskodlare, teknikleverantörer, kustbefolkningen, internationella organisationer och strategier, tillsynsmyndigheter, beslutsfattare, nationella och internationella organ med ansvar för havsmiljön. I slutet av projektet är målet att ha utvecklat musselmjöl för djurfoder genom hela produktionskedjan: från musselbönder, teknikleverantörer, logistiklösningar via en väl genomtänkt design för musselmjölsproduktionslinjen att äntligen ha godkända tester på djur för att använda musselmjöl som foderingrediens. Genom projektet räknar vi med att göra en förändring i Östersjöregionen. Musslor kommer att betraktas som ett effektivt sätt att motverka eutrofiering, ett kompensationssystem kommer att accepteras för den ekosystemtjänst som musslorna tillhandahåller, musselodling kommer att vara en attraktiv marknad för företagare att komma in i och musselmjöl kommer att produceras som ingrediens i djurfoder.
