Projektbakgrund: Populariteten hos lokala jordbruksprodukter och ekologiska/ekologiska livsmedel har ökat enormt under det senaste decenniet. Jordbruksprodukternas färskhet, naturlighet och god smak värderas högt av konsumenterna både i Estland, Lettland och utomlands. Eftersom sektorn är ganska populär väljer många ungdomar/familjer som föredrar att bo på landsbygden att starta företag inom den lokala livsmedelssektorn (jordbruk och/eller produktion). Små jordbruksproducenter är dock inte tillräckligt kända i sin egen region, inte heller i angränsande regioner över gränsen. Ofta är deras produkter i ödmjuka paket och de saknar kunskap och resurser för marknadsföring och att hitta direktförsäljningskanal utanför sin egen hemregion. Unga företagare ser vanligtvis till att börja med sitt marknadsområde i sin hemregion (kommun eller län), men marknadspotentialen i regioner belägna på andra sidan gränsen bör också erkännas. Yngre människor har bättre språkkunskaper och de har mer mod att även leta efter marknader utanför sin egen region. Denna målgrupp har därför stor potential att inleda gränsöverskridande samarbete. Lokala livsmedelsproducenter saknar information om jordbrukare som kan leverera jordbruksprodukter som behövs för dem. Om jordbruksprodukterna säljs till stora fabriker och snabbköpskedjor är vinsten för jordbrukare/småproducenter minimal. Därför är det viktigt att stödja och uppmuntra företagare att hitta andra försäljningskanaler närmare slutkunden även i angränsande regioner över gränsen. Eftersom det råder brist på samarbete mellan jordbrukare/producenter i gränsområden, låg kunskap om hur man producerar jordbruksprodukter för högre mervärde och för att upprätta en kort leveranskedja, är det nödvändigt att organisera gemensamma aktiviteter och evenemang. I dessa evenemang är det möjligt att hitta nya kontakter och affärspartners och att tillsammans förbättra kunskaper och färdigheter inom marknadsföring, marknadsföring och kundrelationer. Inom projektområdet är hantverkssektorn välutvecklad och det finns många skickliga hantverksmästare som kan sälja sin produkt i ett större område utanför deras region eller till och med i andra länder. Nya mästare kommer in i sektorn med bättre språk- och datorkunskaper, så de har högre potential att använda modern teknik i försäljning och marknadsföring (online-butiker, webbplatser etc). Hantverksproducenterna från båda länderna bör tillsammans lära sig att sälja sina produkter på ett bredare marknadsområde med hjälp av effektiv marknadsföring och IKT-verktyg. Även hantverksmästare bör uppmuntras att starta eget företag så många av dem anser det mer som en hobby. Hantverksmästare är mycket intresserade av gemensamt deltagande i mässor och andra marknadsföringsevenemang tillsammans med sina kollegor från andra länder. Gränsöverskridande karaktär: Samarbete mellan nya företag och unga företagare på projektområdet kommer att stödjas inom två huvudområden: 1) hitta kunder på nya marknader över gränsen, vilket gör det möjligt för dem att växa och expandera, 2) Samarbete inom produktutveckling och marknadsföring för högre lönsamhet och mervärde. Det gränsöverskridande samarbetet ger unga småproducenter och jordbrukare tillträde till nya marknader. Det är lättare att först titta på nya marknader nära din egen region (Estland och Lettland), då är det möjligt att gå vidare till andra marknader. Gemensamma aktiviteter inom marknadsföring och marknadsföring sparar kostnader och ökar intäkterna. Delad kunskap och gemensamma insatser är avgörande för att lyckas på utländska marknader. Affärsmöjligheter i grannländerna gör det möjligt att öka volymen, försäljningen och vinsten för nya små och medelstora företag och företag som söker nya verksamhetsområden. Företag från deltagande regioner bör dra nytta av att lokalisera gränsen nära Est-Lat, vilket gör det möjligt för dem att hitta nya kunder och partner inte långt från sin egen region. Projektmål: Projektets mål är att främja gränsöverskridande affärsverksamhet och nära affärsförbindelser, särskilt bland nya företag från avlägsna gränsområden som arbetar inom icke-traditionellt jordbruk, livsmedelsproduktion och hantverk. Projektet uppmuntrar till gränsöverskridande handel och samarbete mellan nya små och medelstora företag från Est-Lat-gränsområdena (Setomaaregionen, Räpina, Vastseliina, Ape och Smiltene) i ovannämnda sektorer, eftersom den inhemska marknaden i projektområdet är för liten och att hitta nya marknader och partner är en god möjlighet att öka de små och medelstora företagens omsättning, lönsamhet och konkurrenskraft. Huvudverksamhet: Partnerna har beslutat att använda sektoriellt tillvägagångssätt vid genomförandet av projektverksamheten. Gränsöverskridande nät inom fyra sektorer kommer att inrättas: 1)Berry- och fruktodlare och producenter, 2) Kött- och mjölkbönder och producenter, 3) Grönsaker, örter och växtodlare och producenter; 4) Hantverksmästare. I början av projektet kommer gemensamma kontakteve...