Livsmedelskedjan ”från jord till bord” är en viktig del av näringslivet i Kalmar län, men det finns ett behov av utveckling och innovation för att kunna växa ytterligare. Kalmar län har därför tagit fram en ”livsmedelsstrategi 2016–2025”. Det övergripande målet är att utveckla Kalmar län till en välkänd livsmedelsregion av högsta klass. I denna ansökan söker vi stöd för att utveckla en av de prioriterade åtgärderna i vår livsmedelsstrategi – ”kompetensrådet Mat” för Kalmar län. Under 2016 vill vi utveckla en modell för hur man kan stärka samarbetet mellan företag och skolor inom livsmedelssektorn, för att höja kvaliteten och attraktionskraften och bättre möta både individens och branschens behov. Denna modell skulle sedan kunna tillämpas även i en större geografi eller i andra sektorer. Denna förstudie kommer att • Forma en ”Competence Council Food 2016” med företrädare, både privata och offentliga, genom hela kedjan från gård till gaffel (primärproduktion, bearbetningsindustri, restauranger, matsalar, livsmedelsbutiker) och för att föreslå hur man arbetar efter genomförbarhetsstudien är klar. • Integrera jämställdhet i all projektverksamhet och särskilt i hur kvinnor och män rekryteras och hanteras i skolor och på arbetsplatser. Det långsiktiga målet är en jämn könsfördelning i skolor och på arbetsplatser. • Undersöka möjligheterna att öka samarbetet mellan livsmedelsrelaterade program och genomföra gemensamma aktiviteter. Detta innebär att utarbeta ett förslag till en gemensam ”livsmedelskollegium” eller utökat samarbete i andra former, att nå ett samarbete mellan befintliga programrådgivnings-/ledningsgrupper, att undersöka möjligheten till gemensam/ny yrkeshögskoleutbildning och att utveckla en samarbetsmodell för livslångt lärande.