Projektets mål: • Utvidgning av köks- och matlagningsfunktionerna för catering, breddning av måltidsutbudet för att tillgodose särskilda behov • Modernisering av befintliga köksredskap, utvidgning av lagringen för att organisera effektivare matlagning • Modernisering av skolkök för uppvärmning och servering, genomförande av mindre energieffektivitetsåtgärder • Centralköket med modernisering av luftväxlingssystemet som säkerställer luftkonditionering Följande aktiviteter kommer att genomföras i enlighet med ovanstående mål som en del av projektet. Följande investeringar görs i serveringsköken i Kazincbarcikas skolbyggnader som drivs av Barcika Príma Kft. och ägs av Kazincbarcika kommun. 3.1.1 B) Självberättigande verksamheter b) renovering, utbyggnad, uppgradering, renovering, renovering, renovering av befintliga byggnader, genomförande av nödvändiga tekniska byggprojekt. Den centrala köksbyggnaden kommer att repareras, vid behov ersättas (kallt beläggningar, målning) och tillhandahålla tjänster och komfort av högre kvalitet i centrala kök för att säkerställa luftkonditionering, som erbjuder bekvämare arbetsförhållanden. C) Utveckling och utbyggnad av infrastruktur för beredning av kök och kök. I byggnadernas pentry och i storköken finns det reparationer, byte vid behov (kallt beläggningar, målning) och modernisering av inbyggda möbler, ytor för livsmedelsdistribution, utbyte/renovering av sanitära element (t.ex. diskbänk, handtvätt osv.). Modernare värmedispenseringssystem (utrustning av nya moderna radiatorer och användning av energisnåla världsdammarsystem) tjänar energibesparingar i kök och matsalar. Syftet med investeringarna är att se till att serveringsköken i alla avseenden uppfyller NFCSO:s krav. Investeringarna kommer att ta hänsyn till NFCSO:s synpunkter på de föreslagna investeringarna under tidigare år. 3.1.2 Valfri verksamhet som inte är självberättigad a) Förvärv av utrustning som är nödvändig för utveckling, för att hjälpa lokala produkter att komma in på marknaden eller storkök: Inköp av lokala uppvärmnings- och/eller varmhållningsverktyg för servering av måltider, hyllor för servering samt rätter och bordsartiklar. 3.1.3 Obligatorisk verksamhet som inte är stödberättigande c) Energieffektivitetsåtgärder: energibesparande belysning, modernare värmeuttagssystem (radiatorer) och energieffektivare matlagningsutrustning kommer att upphandlas. d) Publicitet: Som en del av projektet kommer offentliga försäkringsuppgifter att utföras i enlighet med regler och förväntningar. Fastighetsinvesteringarna utförs av den 100-procentiga ägaren av byggnaderna av Kazincbarcika kommun, medan inköpet av utrustningen utförs av Barcika primea Public Restaurant och Hospitality Ltd. i egenskap av offentlig cateringoperatör. Dessutom förbereds även de bygg- och anläggningsplaner som krävs för renovering av serveringsköket, utöver de tekniska inspektörernas uppgifter under uppförandet. Konsortieledaren för Kazincbarcika kommun utför projektledningsuppgifter. Barcika primea Public Food and Hospitality Ltd. utför sina offentliga cateringuppdrag främst inom ramen för ett avtal om allmän trafik som ingåtts med Kazincbarcika kommun, men har också ett avtal med andra utbildningsinstitutioner, chefer och sjukhus. Företaget lagar 4 000 till 4 200 portioner per dag i det centrala köket. Projektets stödberättigade kostnadskategori: det rör sig inte om statligt stöd, för vilket reglerna för beräkning av stödet har beaktats. Som en del av projektet kommer det att finnas minst en egen stödberättigande verksamhet: Renovering och utbyggnad av befintliga byggnader och utveckling av infrastruktur för beredning av kök och kök. Barcika Príma Kft. strävar efter att erhålla de råvaror som behövs för driften av köket från lokala producenter. I detta syfte har man ingått ett avtal med Barcika Park Kft. (presenterad i en affärsplan.) Den strävar efter att köpa lokalt producerade produkter, i detta sammanhang prioriterar de leverantörer som är verksamma i länet vid offentlig upphandling. Leverantörernas lokalisering anges i affärsplanen. Företaget beställer den råvara som behövs för tillagning genom ett offentligt upphandlingsförfarande med tanke på dess höga efterfrågan på råvaror, i vilken lokala producenter i det omgivande området så långt det är möjligt kan vara inblandade. Barcika Park Nonprofit Kft. är en av frukt- och grönsaksproducenterna på platsen, och Barcika Príma Kft. köper och använder de produkter som Barcika Príma Kft. producerar till marknadspris på grundval av en efterfrågan på försäljning. Företaget samarbetar med Roma Minority