Projektets mål: • Utvidgning av kök och matlagningsfunktioner för catering för att bredda utbudet av måltider för att tillgodose särskilda behov • Modernisering av befintliga köksredskap, utökad lagring för att organisera effektivare matlagning • Förbättra energieffektiviteten i det centrala köket för matlagning, öka andelen förnybara energikällor. I linje med ovanstående mål kommer följande verksamheter att genomföras som en del av projektet. 3.1.1 B) Självberättigande verksamhet b) renovering, utbyggnad, modernisering, restaurering och renovering av befintliga byggnader, genomförande av nödvändiga tekniska fastighetsinvesteringar Byggandet av det centrala matlagningsköket uppgraderas för energiändamål, vilket innebär byte av ytterdörrar och fönster, isolering av fasadytor och takkonstruktion samt tillhandahållande av inre undertak till outnyttjade utrymmen med högt i tak. Som en del av energiuppgraderingen kommer en solpanel med en nominell effekt på 113,85 kWp att placeras på taket. Värmeisolering och solpaneler förväntas minska energiförbrukningen i byggnaden med 30–35 % i framtiden. C) Utveckling och utbyggnad av infrastruktur för beredning av kök och kök. Inom den centrala köksbyggnaden kommer en köksavdelning för produktion av en färdig måltid från ett för närvarande tomt rum reserverat för utvecklingsändamål, som en gång tillhandahöll en syfunktion, och en konfektyranläggning som ger en högre standard för produktion av konfektyrprodukter, att skapas. I båda köksrummen är det nödvändigt att köpa köksredskap, såsom den utrustning som behövs för blandning, förpackning och konfektyraktiviteter. Skapandet av en färdig matproduktionsenhet motiveras av det faktum att många människor använder storkök, men inte nödvändigtvis äter mat i de gemensamma matsalarna i byggnaderna, men på andra ställen och utanför kökets öppettider, t.ex. i köket. Den färdiga matproduktionsanläggningen ger en möjlighet för maten att förpackas, så att den efter den första uppvärmningen kan konsumeras senare, samtidigt som kvaliteten på maten bevaras. På så sätt kan företaget på ett flexibelt sätt säkerställa sin skyldighet att tillhandahålla vård i framtiden, särskilt i de fall där barn inte kan äta den beställda maten vid den givna lunchtimmen på grund av till exempel sin skola eller andra aktiviteter. Med den planerade lösningen kan kvaliteten på maten bevaras. Genom produktion och förpackning av färdiglagade måltider är det dessutom möjligt att göra affärsbaserade beställningar och leverera mat, vilket kan leda till ökade intäkter, vilket kan uppväga förlusterna av storkök och driftskostnader som kommunen tillhandahåller. I konfektyrfabriken kan olika och högkvalitativa konfektyr- och bageriprodukter produceras, vilket ökar företagets servicekvalitet, förtroende och tillfredsställelse i tjänsten. Dessutom kan konfektyren vara värd för en konfektyrverkstad i framtiden, så att företaget kan erbjuda sekundär konfektyrutbildning i Kazincbarcika tillsammans med den lokala yrkesutbildningsskolan Ózd Vocational Training Centre. 3.1.2 Frivillig verksamhet som inte är självberättigad a) Förvärv av utrustning som är nödvändig för utveckling och som hjälper lokala produkter att komma in på marknaden eller storkök: Inköp av köksredskap som är direkt relaterade till det nya matlagningsrum som ska utvecklas i den centrala köksbyggnaden, såsom den utrustning som behövs för chockerande, förpackning och konfektyraktiviteter av färdigmat. Investeringen omfattar inköp av 5 sallader och fruktkylare för att uppmuntra hälsosammare näring, som kommer att visas som en del av massköket i skolorna, där företaget säkerställer möjligheten att äta färsk sallad, grönsaker och frukt för alla. Sallader kompletterar antingen det befintliga materbjudandet eller erbjuder ett alternativ till en av huvudrätterna. I staden finns redan två skolor i en salladskylare testanläggning, återkopplingen är gynnsam, vilket motiverar ytterligare installation av kylaggregat i andra skolor och offentliga institutioner. b) Öka andelen förnybara energikällor Energi modernisering innebär installation av 113,85 kWp klassade solpaneler på taket. 3.1.3 Obligatorisk icke stödberättigande verksamhet c) Energieffektivitetsåtgärder: Energirenovering av det centrala matlagningsköket (d) Publicitet: Som en del av projektet kommer de offentliga försäkringsuppgifterna att utföras i enlighet med kraven och kraven, och nödvändiga tillstånds- och byggplaner för omvandlingen av det centrala köket kommer också att utarbetas, tillsammans med den tekniska inspektörens uppgifter under konstruktionen. Konsortieledaren för Kazincbarcika kommun utför projektledningsuppgifter. Barcika primea Public Food and Hospitality Ltd. i första hand med kommunen Kazincbarcika