Syftet med projektet är att säkerställa en effektiv användning av infrastrukturen och humankapitalet vid Kaunas tekniska universitet (nedan kallat KTU) som är tillgängligt och nyutvecklat för forskning, experimentell utveckling och innovationsbehov på hög internationell nivå, och integrerar livsmedelsinstitutets infrastruktur i fakulteten för kemiteknik. Överföringen av infrastrukturen för Food Institute till nya lokaler är nödvändig för att skapa gynnsamma arbetsförhållanden för utveckling av gemensamma vetenskapliga teman med vetenskapliga grupper av avdelningarna för livsmedelsvetenskap och teknik, syntetisk kemi, materialvetenskap, ultraljud, miljöteknik, etc. Inrättandet av Livsmedelsinstitutet och fakulteten för kemiteknik på ett ställe kommer att skapa fysiska och intellektuella möjligheter för att stärka området livsmedelsvetenskap och utveckla kompetens. På så sätt kommer inte bara fältstudier, utan även tvärvetenskaplig forskning om livsmedelssystem, med fokus på utveckling av hälsosamma, individanpassade näringsprodukter, att utvecklas. Efter genomförandet av projektverksamheten (efter slutförandet av byggnaden Radvilėnai pl. 19 reparation och inköp av planerad utrustning och möbler i Kaunas A- och C-lokaler) kommer att skapa ett effektivt forskningscenter för livsmedel, bioteknik och kemiteknik, utrustat med modern teknisk och analytisk utrustning, som de mest kvalificerade vetenskapsmännen och teknikerna kommer att arbeta med, och utföra FoU-arbete på internationell nivå som är nödvändigt för att öka den nationella livsmedelsindustrins konkurrenskraft och hållbara utveckling. En webbplats kommer att fokusera på livsmedelsvetenskap, ingenjörsvetenskap, teknik, säkerhet i livsmedelskedjan, analys av livsmedelskvalitet och forskningsutrustning för biotillgänglighet för att modellera, optimera och undersöka livsmedelssammansättning/överensstämmelse, hållbara instrumentproduktions- och produktlagringsprocesser samt utveckla innovativa produkter och bearbetningsprocesser. Optimala förhållanden kommer att skapas för att maximera den ackumulerade mänskliga potentialen.
