Huvudsyftet med projektet kommer att vara utveckling och tillämpning av genetiskt kodade biosensorer och utveckling av inneslutningsprocesser för naturliga föreningar med högt mervärde, vilket skapar analysverktyg med hög effektivitet för att påskynda utvecklingen av befintliga och nya bioraffinaderisystem och förbättra de biologiska produktionsprocesserna. Naturliga produkter som essentiella aminosyror, fenolföreningar, mjölk och andra organiska syror har stor potential för innovation inom jordbruket och livsmedelsteknik. Under de senaste åren har ansträngningar gjorts för att utveckla mer hållbara processer för produktion och utvinning av dessa föreningar. För närvarande beror kvantifieringen av organiska syror mycket på tidskrävande förfaranden som kräver dyr kromatografiutrustning. Spektrofotometriska metoder lider av dåliga selektivitetsindikatorer och ger felaktiga utvärderingsresultat. Dessutom kräver konstruktionen av mikroorganismer för produktion av metaboliter snabba och effektiva metoder för att välja stora stambibliotek. Därför behövs högpresterande teknik för att snabbt och korrekt identifiera dessa produkters höga mervärde. På grund av deras höga känslighet och specificitet för ligander (naturliga produkter) är det effektivt att utföra snabb analys av många analytiska prover, genetiskt kodad biosensor är ett lovande sanaliserande verktyg. KTU Livsmedelsvetenskap och teknik Institutionen fokuserar på bearbetning av växtmaterial och deras biprodukter för att optimera utvinningsteknik och identifiera mervärde naturprodukter. Med utgångspunkt i denna verksamhet kommer projektets huvudsakliga mål att vara att skapa en uppsättning biosensorer och att använda som ett analytiskt verktyg för detektion och kvantifiering av naturliga föreningar. Projektet kommer att tillhandahålla nya verktyg och tekniker för både vetenskapliga och praktiska tillämpningar för att underlätta utvecklingen av nya bioraffineringsmetoder.