Målet för programmet 10–20–30 är att öka hasselnötssektorn i Frankrike som leds av Unicoque från 1 % till 3 % av världsmarknaden för hasselnötter samtidigt som dess ställning som ledare för europeisk hasselnöt i skrov stärks. Målet är att skapa 1 miljard euro i välstånd i det regionala territoriet under de kommande 15 åren, med ett produktionsnätverk på 550 producenter – 10 000 hektar nötter med en potential på mer än 30 000 ton – den unika kooperativa strukturen som kommer att bearbetas industriellt och marknadsmässigt med ett team på cirka 300 anställda – en investering på 200 miljoner euro – mer än 3 000 miljoner euro i återkomst.