CPH-FOOD2 är ett fyrprojekt som bygger på CPH-FOOD och syftar till att skapa tillväxt, öka andelen innovativa företag och utveckla livsmedelssektorn i Danmarks huvudstadsregion. Detta kommer att uppnås genom att dra nytta av de erfarenheter, metoder och kompetenser som finns hos ledande aktörer i huvudstadsregionen. Utgångspunkten är företagens konkreta behov, bland annat marknadsmässiga, tekniska utmaningar och hinder. Metoden är en samordnad insats som sätter stopp för den tidigare traditionen med små och begränsade enskilda marknadsföringsinitiativ. Över hela det starka partnerskapet kommer rätt team att inrättas för att slutföra 20 innovationsprogram som hjälper företag antingen i partnerskap eller individuellt genom en utvecklingsprocess med kunskapsinstitutioner som totalt kommer att resultera i 13 nya innovativa företag, nya produkter och processer eller konkreta lösningar som antingen är nya för företaget eller nya på marknaden. Projektet förväntas skapa 5 nya jobb fem år efter projektets slut. Målet bygger på att innovationsprojekt med stor potential för skalning kan identifieras och att projektet förväntas bidra till ett långsiktigt samarbete mellan kunskapsinstitutionerna och regionens livsmedelsklusterföretag. Bakom projektet finns ett starkt partnerskap mellan aktörer – DTU, KU, CAPNOVA och Agro Business Park med DTU som projektledare. Det övergripande partnerskapet representerar en hög grad av professionalism inom livsmedels- och innovationsområdet och har ett starkt nätverk inom sektorn både i Danmark och internationellt. Tillsammans kan teamet möta de specifika behov som kommer att identifieras bland livsmedelsföretag belägna i huvudstadsregionen Danmark.CPH-FOOD2 kommer att skapa nätverk mellan företagen och deras partner både inom och utanför regionen, och en olägenhet för Sjællan-klustren efter det starka varumärket CPH-FOOD. CPH-FOOD omfattar hela Zeeland, och det nuvarande projektet kommer att bygga en bro till redan befintliga initiativ.