HET GEKWALIFICEERDE VLEESVERWERKINGSPROJECT (SLAGER) BEANTWOORDT AAN DE UITNODIGING VAARDIGHEDEN MET EEN TRAININGSMOGELIJKHEID OM WERKLOOSHEID TE BESTRIJDEN DOOR HET VERSTERKEN VAN VAARDIGHEDEN EN HET VERHOGEN VAN HET NIVEAU VAN GESPECIALISEERDE KENNIS VAN STAGIAIRS IN DE VLEESVERWERKENDE SECTOR, DIE IN UMBRIË BESCHIKT OVER EEUWENOUDE TRADITIES (E.G. NORCINERIA). DE OPLEIDING, MET EEN DUUR VAN 334 UUR EN 480 UUR STAGE, IS BEDOELD OM TEGEMOET TE KOMEN AAN DE BEHOEFTEN VAN DE VRAAG NAAR ARBEIDSKRACHTEN VOOR VLEESVERWERKENDE WERKNEMERS (SLAGERS) VOORNAMELIJK DOOR DE BEDRIJVEN DIE BANDEN HEBBEN MET PAC 2000A-CONAD (MET HET HEERSENDE % VAN DE AANWERVINGEN) EN DOOR BEDRIJVEN DIE VLEESPRODUCTEN VERWERKEN DIE ZEER ACTIEF ZIJN OP HET REGIONALE GRONDGEBIED (SALUMIFICIO BATTISTI BIEDT 2 REKRUTERINGEN).
