DE BOERDERIJ IS NIET ALLEEN EEN PRODUCENT VAN LEVENSMIDDELEN, MAAR OOK EEN LEVERANCIER VAN DIENSTEN AAN PARTICULIEREN EN DE GEMEENSCHAP. ER WORDT DAAROM GESPROKEN OVER EEN MULTIFUNCTIONEEL BEDRIJF DAT BIJDRAAGT AAN DE BESCHERMING VAN HET MILIEU EN HET GRONDGEBIED OM DE TYPISCHE EN KWALITATIEVE PRODUCTIES TE VERBETEREN OM HET TOERISTISCHE POTENTIEEL VAN EEN BEPAALD GEBIED TE VERGROTEN OM DE PLATTELANDSONTWIKKELING TE VERGROTEN. DE MULTIFUNCTIONALITEIT MAAKT HET MOGELIJK OM DE POSTMODERNE LANDBOUW TE COMBINEREN MET DE NIEUWE EISEN VAN DE GEMEENSCHAP DOOR AAN DE PRODUCTIE VAN VOEDSEL EEN BREED SCALA AAN DIENSTEN TOE TE VOEGEN ZONDER ABSOLUUT HET OPGEVEN VAN DE PRODUCTIEVE LANDBOUW TE IMPLICEREN, MAAR INTEGENDEEL TE STREVEN NAAR EEN EFFICIËNTE COMPROMISOPLOSSING TUSSEN STRIKT PRODUCTIEVE EN SOCIALE EN MILIEUDOELSTELLINGEN. ER ZIJN STEEDS MEER BEDRIJVEN DIE HET OEFENEN OM OP DEZE MANIER EEN INTEGRATIE TE VINDEN IN HET INKOMEN DAT VOORTVLOEIT UIT TRADITIONELE ACTIVITEITEN. IN FEITE IS HET EEN VAN DE STRATEGISCHE SLEUTELS TOT VALORISATIE EN ONTWIKKELING VAN DE SECTOR.