Veranderende eisen van consumenten en burgers dragen bij aan de bestaande druk op de werkgelegenheid op het platteland. Alle aan de voedselketen gerelateerde kmo’s worden getroffen door deze eisen ten aanzien van de inkoop en het milieu, het klimaat en de gezondheidseffecten van voedsel. Sinds 2016 stimuleert Reframe deze kmo’s om te innoveren en zich te specialiseren binnen een regionaal voedselkader (her)scheppen van korte voedselvoorzieningsketens.Reframe heeft de co-creatie van korte voedselvoorzieningsketens, verbindingen tussen consumenten en kmo’s, de ontwikkeling van specialisatiestrategieën en samenwerkingsstructuren gerealiseerd. Betrokken kmo’s zijn zich zeer bewust van de uitdagingen en kansen van de veranderende consument en burgers en vragen Reframe om meer, specifieke steunmaatregelen.Reframe pakt deze uitdagingen aan en ondersteunt kmo’s om de kansen in korte voedselvoorzieningsketens te benutten voor een beter milieu, klimaat en gezondheid. Door het levende lab van vijf regionale pilots voort te zetten, versterkt Reframe de ondersteunende infrastructuur voor voedselgerelateerde kmo’s, ontwikkelt nieuwe strategieën voor slimme specialisatie die gericht zijn op een veranderende vraag. Nieuwe gegevens zullen meer regionale mogelijkheden onthullen. De partners zullen blijven aantonen hoe ze de stedelijke voedselvraag en de regionale bevoorrading kunnen opschalen en tegemoet kunnen komen. Het transnationale leerlab voor alle belanghebbenden richt zich op de gezondheids-, klimaat- en milieu-impact van nieuwe oplossingen. De kennis die nodig is om deze regionale voedselkaders op te zetten, bundelt opnieuw in een transnationaal netwerk van deskundigen, die elk nauw met elkaar verbonden en in zijn eigen proefregio zijn gevestigd.
