De voedingsindustrie, die als traditioneel wordt beschouwd, is vandaag de dag een uitdagende motor voor innovatie en groei. String verenigt regio’s die de ambitie delen om de innovatiecapaciteit van hun voedselclusters te verbeteren, zodat ze kunnen voldoen aan de steeds meer gediversifieerde behoeften en de groeiende vraag naar grotere hoeveelheden voedsel. Deze clusters worden vaak belemmerd in hun ontwikkeling en slagen er dus niet in om het innovatieecosysteem efficiënt te ondersteunen en de toegang van de partners tot nieuwe markten te belemmeren. De gemeenschappelijke knelpunten van ecosystemen voor agrovoedingsinnovatie — vaak geworteld in het slecht functioneren van beleidsinstrumenten — dringen er bij de partners op aan te werken aan oplossingen die kunnen worden aangepast aan specifieke regionale contexten. Alle STRING-regio’s staan bekend om hun tradities op het gebied van voedselproductie en voor hun innovatiepotentieel. Ze zijn allemaal bezig met voedselinnovatie en -productie in verschillende rollen. De algemene doelstelling van de partners — onafhankelijk van hun ontwikkelingsniveau en de kracht van cohesie in hun regionale voedingssectoren — is het verbeteren van de prestaties en de uitvoering van ontwikkelingsbeleid en -programma’s in verband met O & O & I en clusterisering om innovatiewaardeketens voor de sector te bevorderen. Door de integratie van clusters te verdiepen en meer toegevoegde waarde te creëren — bij te dragen aan slimme groei — zal elke regio deze ambitie verwezenlijken. String bevordert intensief interregionaal leren, kennisuitwisseling en duurzame samenwerking tussen clusters. Als gevolg van de prestatie en uitvoering van door het EFRO gefinancierde beleidsinstrumenten met betrekking tot innovatie op het gebied van agrovoeding en verticale clusterisatie met driehelft — beide ondersteund door een grotere deelname aan kmo’s — worden verbeterd. De samenwerking tussen intra- en interclusters wordt versterkt ten behoeve van de goede werking van waardeketens voor voedselinnovatie in de zeven partnerregio’s en in de hele EU. Strategieën voor het creëren van toegevoegde waarde worden goedgekeurd en met succes toegepast, ook via voedselinnovatieprojecten die zijn ontstaan op het raakvlak van co-working tussen economische sectoren.
