DE COVID-19-PANDEMIE MARKEERT EEN NIEUW TIJDPERK EN ONDERZOEKERS, DESKUNDIGEN UIT DE SECTOR EN AGROVOEDINGSBEDRIJVEN ZULLEN VOOR VELE UITDAGINGEN STAAN, WAARONDER DE ONTWIKKELING VAN DUURZAME VOEDSELSYSTEMEN, DE VERMINDERING VAN VERSPILLING VAN HULPBRONNEN EN VOEDSEL, DE IDENTIFICATIE VAN NIEUWE EIWITBRONNEN, HET ZOEKEN NAAR ECONOMISCH CONCURRERENDE EN TEGELIJKERTIJD FUNCTIONELE EN/OF VERSTERKTE LEVENSMIDDELEN MET BIOACTIEVE EN ANTIOXIDERENDE VERBINDINGEN DIE DE GEZONDHEID EN HET IMMUUNSYSTEEM VAN CONSUMENTEN VERBETEREN. OP AL DEZE GEBIEDEN, DIE OOK DOOR DE AGROVOEDINGSINDUSTRIE VAN VENETO ALS STRATEGISCHE TRAJECTEN WORDEN ERKEND, WORDEN DE DOELSTELLINGEN VAN HET PROJECT VASTGESTELD. HET SUSTAIN4FOOD-PROJECT IS GERICHT OP HET VERBETEREN VAN DE DUURZAAMHEID EN HET INNOVATIENIVEAU VAN DE AGROVOEDINGSSECTOR VENETO, EEN TOPPRODUCTIEGEBIED, WAARBIJ GEBRUIK WORDT GEMAAKT VAN VERSCHILLENDE STRATEGIEËN EN FINANCIËLE INTERVENTIES DIE GERICHT ZIJN OP HET STIMULEREN VAN INDUSTRIEEL ONDERZOEK EN EXPERIMENTELE ONTWIKKELING. HET PROJECT IS VAN PLAN ZICH TE ONTWIKKELEN